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“小”饭碗装着“大”民生 江苏已有360个社区助餐点改造后投入运营

2023-10-15 18:02:01
                              •   酸菜鱼、肉末茄子、回锅肉、肉圆青菜……在南京市雨花台区古雄街道瑞芝餐厅,挂着如许迷人的菜单。天天,这里有30多位白叟就餐。

                                  民以食为天。2023年,江苏养老效劳范畴共负担6项省当局民生实事,此中,“革新提拔500个社区助餐点”紧扣居野生老“用饭难”,供给家门口的“暖心饭”。停止8月尾,全省各地社区助餐点已实现革新提拔423个,投入经营360个。广阔老年人对这项民生实事的感触感染怎样,相干部分还需求在哪些方面跟进调解?

                                  记者采访当天,正赶上下雨,许多白叟改就餐为送餐,古雄街道树模性助餐点后厨立即繁忙起来,分菜、装盒、打包、配送,要赶在饭点前将饭菜送到白叟家中。

                                  也有冒雨前来就餐的白叟。70岁的马仁胜说,这里很舒适,有家的觉患上。餐厅从白叟宁静角度动身停止了装修,定制了适老化桌椅以及餐具,用餐情况宁静温馨。

                                  助餐点面积有260平方米,设有制餐区、打包区、打餐区、就餐区,装备干净、烹调、消毒等厨房装备及智能洗碗机、收银机等装备。按照时节气节变革,供该当下贱行菜肴,满意差别人群需要。

                                  “咱们按期推出古雄特征菜,获患上许多白叟的好评。”古雄街道民生保证部部长佘杰山引见,为把民生实事办妥、办实,南京市、区、街、社四级联动,为助餐点经营收费供给园地,赐与建立补助及经营补贴等政策撑持。雨花台区还以居家上门以及站点效劳为引流方法,推行老年助餐效劳,搜集更新老年人本性化助餐需要,按需供给知心折务。

                                  今朝,该助餐点供给中餐以及晚饭,由瑞芝健康老年财产团体养分师按老年人养分需要,订定迷信养分的菜谱。同时,针对差别身材形态的白叟,供给低盐餐、糖尿病餐等。别的,餐厅每一周更新1—2种特征菜品,如卤牛肉、酸菜鱼、锅包肉等,满意差别白叟需要。

                                  助餐点好欠好,枢纽在经营。承接古雄街道助餐点的是一家业余养老效劳构造——瑞芝健康养老,助餐点卖力人顾翔说,街道采纳“社区+社会构造+市场化运作+本性化定制”的经营形式,促进助餐点常态化运作。

                                  为老年人供给助餐效劳,并非新颖事物,许多地域已展开了十多年,但怎样在新情势下,更聚人气、更好效劳、更恒久经营助餐点,还是一个大课题,也是本年民生实事再推500个助餐点革新提拔的发力点。

                                  省民政厅养老到处长林莉引见,按照助餐点建立特性,在充实调研阐发根底上,省民政厅、省财务厅结合下发《对于印发2023年省当局民生实事养老效劳名目促进计划的告诉》,明白次要使命、相干尺度、时序进度以及事情请求,迷信量化民生实事目标,压实事情义务。

                                  民生实事必需保证兜底人群优先享用实事名目带来的实惠。因而,助餐点效劳也明白请求,优先将分离扶养特困职员、城乡低保工具、低保边沿家庭中的高龄、失能半失能、残疾老年人等故意愿的重点工具归入效劳范畴。在此根底上,分离本地实践适度扩展保证工具范畴。在惠老助餐方面,南京打造树模性社区银发助餐点,力促助餐效劳品格化开展。无锡展开“锡心香伴”惠老助餐攻坚动作,完成全市助餐点全笼盖。南通成立助餐效劳质量第三方查核轨制,按期评价效劳质量。

                                  让白叟们“吃好饭”这件事儿,必需有尺度可依、有章可循。为此,省民政厅还订定了《社区助餐点根本请求》,明白建立天分前提、场合设备、经营办理、效劳功用等。在轨制上,确保老年群体补助到位,对特困、低保等特别家庭老年人进步补助尺度,进一步提拔老年人的患上到感以及幸运感。

                                  以后,各级民政部分正将助餐点落真相况作为养老效劳范畴重点督查事项,实施按月调理统计,按月盘货阐发。根据布置,11月尾前片面实现名目建立使命,做好验收认定以及材料归档,并实现“金民工程”养老效劳体系数据入库。

                                  “做好两餐饭,博患上白叟的心,不是一件简单的事。”顾翔暗示,他们正在谋划整合餐饮资本,与周边物业展开协作,将老年人助餐效劳融入小区物业大效劳中,扩展品牌效应,提拔老年人助餐的层次。

                                  盐都会亭湖区民政局副局长徐林法引见:“养老助餐点起首处理有无,而后再处理优不优。”本年以来,亭湖区7个主城区街道有20个助餐点投入经营,助餐效劳从有到好,遭到白叟必定。将来,还要探索助餐文明,让“一餐饭”成为通报为老效劳民生温度的传感器,成为社区助老效劳的放大器,把更多白叟从餐桌指导到综合养老效劳中间,最大化阐扬养老设备的效应。

                                  亭湖区为一切助餐点都冠以舒适的品牌——“父老幸运食堂”,不只供白叟就餐,也向社区住民洞开大门。

                                  记者看到,在文峰街道综合养老效劳中间“父老幸运食堂”,白叟们打好饭菜围坐一桌,边用饭边聊家常,天天一同“会餐”,觉患上居野生老糊口有滋有味。

                                  “这里饭菜款式多、滋味好、洁净卫生,价钱也不贵。咱们老两口经常为用饭犯难,做多了吃不完,做少了养分跟不上,仍是这里便利。有荤有素一顿饭6元—10元,60岁以上老年人还能享用优惠价钱。”许美云白叟报告记者,不想来点上吃,这里花2元送餐费,还供给送餐效劳。

                                  “白叟餐10元两荤两素,非常丰硕。家眷来吃,15元一餐,也很实惠。”陈浩云爷爷以及老伴儿这多少个月都带着孙子在助餐点吃,自家不做饭,省了很多多少事。

                                  徐林法期盼,助餐点的效劳更业余,“需求当局连续加大投入,今朝园地是街道供给,装修由亭湖区当局撑持,处理了‘大头’收入。因为餐饮是劳动麋集型行业,一个助餐点一天效劳200人,最少需求1个厨师加2名效劳员,经营本钱不低。为此,盐都会又出台补助政策,每一一年根据效劳人次等查核,赐与最高20万元的经营补助,此后要鼎力开展中心厨房,补助送餐用度,让助餐效劳在‘15分钟效劳圈’内辐射更多白叟。”

                                  “小食堂”怎样托起民生“大福祉”?文峰街道助餐点卖力人孙亚平暗示,要想助餐点人气更旺,等待相干部分在刚开端时“扶下马、送一程”,进步经营者的主动性,让补助实时到位,增进安康运行,保护老年人舌尖上的幸运。(唐悦 刘春)

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